Texto publicado por SUEÑOS;

luzvida
#FueraLosLacteos
HARVARD RETIRA LOS LÁCTEOS DE SU GUÍA SALUDABLE.
Bueno, parece ser que después de tanto tiempo insistiendo sobre este tema, alguien con título se lo ha tomado en serio y da la razón a tantas voces que
lo llevan diciendo desde hace muchos años.

Sus razones son:
Un consumo alto de estos alimentos aumenta significativamente el cáncer de próstata o de ovarios.
"Investigadores de Harvard también mencionan que hay altos niveles de grasas saturadas en la mayoría de los productos lácteos y los componentes químicos
de su producción les hace un alimento para evitar y debe ser sustituido por hortalizas (por ejemplo, repollo, coliflor, brócoli, etc), y granos de diversas
especies para producir el calcio necesario y de mayor calidad."

Cada vez hay mas personas alérgicas o intolerantes a los lácteos. En ocasiones aparecen síntomas diversos que no sabemos muy bien de donde vienen y al
dejar de consumir lácteos notamos una mejoría en dichos síntomas, por ejemplo:

-malas digestiones.
-hinchazón abdominal.
-estreñimiento.
-mucosidad.
-eccemas.
-asma.
-migraña.

Con todo esto no queremos decir que desde hoy mismo todos dejen de consumir leche y derivados, cada uno es libre de elegir que comer o darles a sus hijos,
pero lo que si está claro es que no son productos saludables!!!
Y que cuando tenemos diferentes patologías o molestias como las que hemos nombrado, deberíamos observar que es lo que comemos y modificar hábitos para
encontrarnos mejor.

La dieta que proponen los expertos de Harvard, basicamente sería la siguiente:

-Llena tu plato con vegetales y frutas varias. Mientras mas colores tenga tu plato, mas saludable es.
-Usar cereales integrales. Los granos enteros de trigo, el arroz y los alimentos elaborados con ellos, como pastas de trigo integral, tienen un efecto
más suave en azúcar en la sangre y la insulina que el pan blanco, arroz blanco y otros de los llamados "granos refinados." Por eso la propuesta de Harvard
dice escoger granos enteros, los menos procesados y limitar refinados.
-Pone una fuente saludable de proteína en tu plato.
Elije frijoles y nueces, ya que estos contienen nutrientes beneficiosos, omega-3, y la fibra de los granos. Limita la carne roja, carne de res, cerdo,
cordero y carnes procesadas y evitar, tocino, embutidos, perros calientes y con el paso del tiempo regular de cantidades incluso pequeñas de estos alimentos
que aumentan el riesgo de enfermedades del corazón, la diabetes tipo 2 y cáncer de colon.
-Usa aceites vegetales sanos.
Como el de oliva, canola, soja, maíz, girasol, maní, y otros, en la cocina, en ensalada, y en la mesa. Limitar la mantequilla, y evitar las grasas trans
no saludables de los aceites parcialmente hidrogenados.
-Toma agua o té.
Limita la leche y los productos lácteos de una a dos porciones por día, ya que el consumo elevado se asocia con un mayor riesgo de cáncer de próstata y
posiblemente el cáncer de ovario. Limita el jugo de refrescos azucarados a un vaso pequeño por día, ya que aportan muchas calorías y nada de nutrientes.
Y con el tiempo, de manera rutinaria tomar bebidas azucaradas puede provocar aumento de peso, aumentar el riesgo de diabetes tipo 2, y posiblemente aumentar
el riesgo de enfermedades del corazón.
-Mantenete activo. Hacer ejercicio fisico diaramente ayuda a tener un cuerpo y una mente mas que saludable.

Luzvida wheatgrass ~
luzvida

Fuente:
http://www.hsph.harvard.edu/nutritionsource/healthy-eating-plate/

Fuente:
http://portugalmundial.com/2013/04/harvard-retira-laticinios-da-dieta-sa...