Texto publicado por Jaime Nelson Arboleda Barrera

Test del vino...cuantos conocimientos tienes..??

La ingesta de vinos puede ser además de un placer internacional un fino
arte que involucre y complazca todos los sentidos humanos. Claro que para
ello hace falta algo de conocimiento.

Aquí un completo y útil autotest que lo ayudará a situarse dentro del
universo vitivinícola y sus secretos.

Un consejo: obtenga el resultado que obtenga, no afloje con la botella.

1. ¿Qué hay que hacer antes de tomar un buen vino?

A - Remover la copa para que el vino y el aire se combinen y liberen los
sabores y aromas. Luego, inclinarla 45 grados para observar la claridad e
intensidad del color.

B - Abrir la botella, aflojarse el cinturón, y gritar "¡Arriba, al centro y
pa dentro!"

2. ¿Dónde guardar el vino?

A - En una bodega ubicada si es posible en una ambiente frío, oscuro y
húmedo de la casa.

B - En cualquier lugar de la casa donde sus amigos no lo encuentren.

3. ¿Cómo deben ser almacenadas las botellas?

A - En posición horizontal para que el vino esté en contacto permanente con
el corcho.

B - Usted horizontal y las botellas de cualquier forma, al alcance de su
mano.

4. ¿Cuál es la temperatura que se considera ideal para beber un buen vino
blanco?

A - Entre 6 y 11 grados centígrados.

B - 25 grados a la sombra, porque después de la segunda botella comenzará a
desvestirse.

5. ¿Qué es necesario saber antes de beberlo?

A - El lugar de origen del vino, la bodega, la cepa, la cosecha.
B - Quién lo va a llevar hasta su casa esa noche.

6. ¿Cómo debe tomarse el vino?

A - Con sorbos pequeños y espaciados.

B - Acostado en un sofá, en camiseta y zapatillas.

7. ¿Qué son Chardonnay, Sauvignon y Chablis?

A - Tres clásicas cepas blancas.

B - La línea media de la selección francesa del Mundial '98.

8. ¿Cuándo se dice que un vino es agresivo?

A- Cuando es un vino joven que no se ha suavizado convenientemente.

B- Cuando después de tomar la tercera copa usted empieza a provocar a su
vecino.

9. ¿Por qué las copas de vino deben ser de boca ancha?

A - Para permitir una adecuada aireación.

B - Para embocar el chorro de soda desde mediana distancia.

10. ¿En qué regiones se encuentran los mejores vinos?

A - Burdeos, Champagne, Borgogna, California, Cuyo.

B - Donde haya bares, restaurantes y chiringuitos.

11. ¿Cuáles son las características más notables del vino alemán?

A - Son vinos más llenos, más maduros y más especiados.

B - Que por más que los tome, nunca me hacen reír.

12. ¿Qué es lo que hay que lograr con un muy buen vino?

A - Diferenciar los matices más profundos de su sabor.

B - Que sea otro el que lo pague.

Si la mayoría de sus respuestas es A

Enhorabuena, es usted un cretino pretencioso que va de entendido y finolis
por la vida. Le gusta vacilar y complicar las cosas. Si no aparenta ser más
que los demás revienta. Antes de cinco años le aparecerá una úlcera.

Si la mayoría de sus respuestas es B

Felicidades. Usted sí que sabe disfrutar del vino y de la vida. No se anda
con mariconadas y le da igual lo que piensen los demás. Es usted más chulo
que un ocho. Siga así, vivirá muchos años.